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先日作った昭和12年のウスターソースをどうしても使いたかったので、今日の定食の小鉢はベーコンエッグ。 ソースは、そのままじゃおいしくなかったのでケチャップをかなり足しました。したがって12年のままではありませんが、じゅうぶんにレトロです。 いっぺんに10個焼けました。 目玉焼きには醤油だ!という人もいるらしいのでソースはかけずに片口で出しました。 しかしこれ、よく考えたら醤油味のソースなので、どっち派の人にも好かれるはずですね。
by unitorodon
| 2005-05-27 14:49
| 定食
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