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油気のないポタージュ風の汁ものができないかと、ジャガイモを素焼きにしているところ。
↓ここから入ると血だらけで、ある意味気持悪い画像が出ますのでご注意下さい。 イクラをまな板にのせます。 適当に薄切りにした大根で開いた筋子の細いほうからこそげとっていきます。 慣れないので何粒か割ってしまいましたが、すぐ上手になります。 これは簡単。道具も要らない。大根がなければナスでもカボチャでもOKです。 たぶん、オクラ、マンゴー、パプリカ、カマボコなどでもOKだと思います。
by unitorodon
| 2005-11-01 13:56
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