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いろいろ呼び名はありますが、変な瓜です。適当に切って茹でます。
ほぐすと、モタモタと糸状にバラけてきます。 別に旨くもなんともないんですけど、おもしろいでしょ?そうでもない? カツオ節と昆布のダシで戻して、佃煮にしてみました。 冷蔵庫で冷やしたら、コチっと固くなっておいしいです。
by unitorodon
| 2005-09-28 00:25
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