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キジハタのことを金沢ではナメラといいますが、この魚の頭をインド煮にしました。
インド煮とは聞きなれない言葉かと思いますが、今思いついた造語です。 インドのマサラパウダーなどを入れ、魚醤(いしる、ですね)や酢を効かせた奥深いインド風煮物です。 オランダ煮が和食なのだから、インド煮も和食ってことでひとつご勘弁下さい(^^;)。 しかし注文する人、いるのだろうか・・・。 数時間後・・・ めでたく御注文いただきました!!!!これはカンパチの頭部のインド煮。 ピカピカのうわぐすりがかけられて、出来上がってきました。 しかし、こりゃあ予想に反して、塗りムラがすごいですなあ(泣)。 この絵の具はベタ塗りには向きませんね。前回の『迷路と毛虫』は全て線描だったので気が付かなかったのです。 次回は線と点で描こう。
by unitorodon
| 2005-09-01 15:38
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